Türkiye, gıda israfı konusunda dünyada üst sıralarda yer alan ülkelerden biri. TÜİK ve FAO verilerine göre, ülkemizde her yıl yaklaşık 26 milyon ton gıda israf ediliyor. Bu rakam, toplam üretimin yaklaşık %30'una denk geliyor.
Evlerdeki İsrafın Boyutu
Gıda israfının büyük bir bölümü evlerde gerçekleşiyor:
- Ekmek: Yılda yaklaşık 6 milyon ton ekmek israf ediliyor
- Sebze: 4.9 milyon ton sebze çöpe gidiyor
- Meyve: 3 milyon ton meyve çürüyüp atılıyor
Parasal Karşılığı
Ortalama bir aile, yılda yaklaşık ₺3.500 değerinde gıdayı çöpe atıyor. Bu, aylık yaklaşık ₺290 demek.
Ne Yapabiliriz?
- Planlı alışveriş yapın — İhtiyaç listesi hazırlayın
- Erzaklarınızı takip edin — Neyin nerede olduğunu bilin
- Son kullanma tarihlerini kontrol edin — Yaklaşanları önce tüketin
- Artık yemekleri değerlendirin — Yeni tariflerle dönüştürün
YemekSorAI, tüm bu adımları otomatikleştirerek israfı önlemenize yardımcı olur.